Faluche

Faluche ist ein köstliches, traditionelles Brot, das aus der Region Nord-Pas-de-Calais im Norden Frankreichs und der Region Tournai im Süden Belgiens stammt. Dieses einzigartige Brot zeichnet sich durch seine blassweiße Farbe und seine weiche, dichte Textur aus, die an einen kleinen, entleerten Fußball erinnert.

Faluche ist vielseitig und kann auf verschiedene Arten genossen werden. Zum Frühstück kann man es warm mit Butter und Marmelade genießen oder mit Frischkäse und Räucherlachs. Auch als Snack ist es köstlich, etwa mit Butter und braunem Zucker oder in Kombination mit cremigem Brie-Käse.

Die einfachen Zutaten für die Herstellung von Faluche umfassen Weißmehl, Hefe, Wasser, eine Prise Salz und etwas Butter. Interessanterweise wird Faluche oft in Bäckereien gebacken, während der Ofen noch aufheizt, bevor der eigentliche Backprozess beginnt.

Ob Sie es zu Beginn Ihres Tages oder als köstliche Zwischenmahlzeit genießen - Faluche bietet einen wunderbaren Einblick in die kulinarische Tradition Nordfrankreichs und Südbelgiens.