Pain à la grecque

Der „Pain à la Grecque“ ist ein köstliches traditionelles Gebäck aus Brüssel, Belgien. Trotz seines Namens hat es nichts mit Griechenland zu tun. Stattdessen leitet sich „Grecque“ von dem lokalen Dialektwort „Grecht“, was „Graben“ bedeutet, ab.

Diese delikate Spezialität wird aus einem einfachen rechteckigen Milchbrot zubereitet, das großzügig mit einer Mischung aus braunem Zucker, Zimt und Kristallzucker bestreut wird. Das Ergebnis ist ein unkompliziertes, aber unwiderstehlich leckeres Gebäck, das in Brüssel überaus beliebt ist. Sollten Sie sich jemals in dieser bezaubernden Stadt aufhalten, empfehlen wir Ihnen dringend, dieses Backwerk zu probieren!