Fig roll

Eine Feigenrolle, auch Feigenriegel genannt, ist ein köstliches Gebäck, das aus gerolltem Teig mit süßer Feigenpaste besteht. Feigen selbst haben eine faszinierende Geschichte: Sie stammen ursprünglich aus dem nördlichen Kleinasien und wurden im gesamten Mittelmeerraum populär. Vom 15. bis zum 17. Jahrhundert waren sie begehrte Handelswaren, und bekannte Entdecker wie Christoph Kolumbus und Marco Polo erwähnten sie in ihren Schriften. Im Jahr 1520 brachten die Spanier die Feigen nach Amerika, als sie auf der Insel Hispaniola ankamen.

Im Vereinigten Königreich sind Feigenrollen von bekannten Unternehmen wie McVitie's, Jacob's und Bolands erhältlich. Der Weg zur Massenproduktion begann 1892, als James Henry Mitchell eine Maschine erfand, die Teig mit Marmelade füllen und formen konnte. Diese Innovation ermöglichte es Charles Roser, ein entsprechendes Gebäckrezept zu entwickeln, inspiriert von Feigenrollen, die britische Einwanderer in die USA gebracht hatten. Die Kennedy Biscuit Company, die später Teil von Nabisco wurde, ließ dieses köstliche Gebäck unter dem Namen Fig Newton markenrechtlich schützen.

Heute sind Fig Newtons ein Markenzeichen von Nabisco und leicht an ihrer einzigartigen Form zu erkennen. Andere Marken haben diese Form ebenfalls übernommen und produzieren ihre eigenen Versionen, wie zum Beispiel generische Feigenriegel und Newman's Own Fig Newmans. In Indien stellt Britannia Industries ihre eigenen Feigenrollen her und trägt damit zur weltweiten Beliebtheit dieses leckeren Gebäcks bei.