Bocadillo

Der Bocadillo, auch Bocata genannt, ist eine beliebte Art von Sandwich in Spanien, das typischerweise aus einem längs aufgeschnittenen spanischen Baguette besteht. Ursprünglich als bescheidene, kostengünstige Mahlzeit konzipiert, hat er sich heute zu einem ikonischen Bestandteil der spanischen Gastronomie entwickelt. Bocadillos finden sich in Cafés und Tapas-Bars im ganzen Land und werden oft zusammen mit einem kühlen Bier, einem Glas Rotwein oder einer Tasse Kaffee serviert sowie begleitet von einer Vielfalt an Tapas.

Diese Sandwiches können mit verschiedenen Saucen verfeinert werden, darunter Mayonnaise, Aioli, Ketchup, Senf oder Tomatensauce. Jede Region in Spanien bietet ihre eigene einzigartige Variante des Bocadillo an, wie zum Beispiel der Serranito, der Almussafes und der Esgarrat.

Es gibt eine große Bandbreite an Bocadillos, die in unterschiedliche Kategorien unterteilt werden können. Man findet Omelette-Bocadillos, Bocadillos mit kaltem Fleisch, Käse-Bocadillos, vegetarische Varianten, Wurst-Bocadillos, Fleisch-Bocadillos, Ei-Bocadillos, Fisch-Bocadillos und sogar süße Varianten. Darüber hinaus gibt es spezielle Bocadillos wie die Brascada, den Kike und die Pascuala, die jeweils mit ihren eigenen einzigartigen Zutaten und Aromen zubereitet werden.

Interessanterweise haben Bocadillos auch ihren Weg nach Nordmarokko gefunden, was ihre Vielseitigkeit und Beliebtheit über Spanien hinaus demonstriert. Ob Einheimischer oder Besucher, Bocadillos bieten ein köstliches und vielfältiges kulinarisches Erlebnis, dem schwer zu widerstehen ist.