Catànies

Catànies sind delikate Schokoladenköstlichkeiten, die aus Vilafranca del Penedès sowie den umliegenden Regionen stammen. Diese exquisiten Süßigkeiten beginnen mit perfekt gerösteten Marcona-Mandeln, die anschließend in Karamell getaucht werden. Daraufhin erhalten sie eine großzügige Schicht aus weißer Schokolade oder einer Mischung aus Mandel, Haselnuss und Milchschokolade. Um das Ganze abzurunden, werden sie mit dunklem Kakaopulver bestäubt, gelegentlich mit einem Hauch von Puderzucker für zusätzliche Süße. Catànies werden oft als Geschenk überreicht oder nach einer Mahlzeit gemeinsam mit einer Tasse Kaffee genossen.