Faluche

La faluche es un delicioso pan tradicional originario de la región de Nord-Pas-de-Calais, en el norte de Francia, y de la región de Tournai, en el sur de Bélgica. Este pan singular se distingue por su color blanco pálido y su textura suave y densa, que se asemeja a una pequeña pelota de fútbol desinflada.

La faluche es versátil y se puede disfrutar de diversas maneras. Para el desayuno, puedes saborearlo caliente con mantequilla y mermelada, o quizás con queso crema y salmón ahumado. Como merienda, es igualmente delicioso con mantequilla y azúcar moreno, o acompañado de un cremoso queso brie.

Los sencillos ingredientes que se utilizan para hacer la faluche incluyen harina blanca, levadura de panadero, agua, una pizca de sal y un poco de mantequilla. Curiosamente, en las panaderías, la faluche a menudo se hornea mientras el horno aún se está calentando, antes de que comience el proceso principal de horneado.

Ya sea que la disfrutes al comenzar tu día o como un delicioso tentempié, la faluche ofrece un encantador sabor de la tradición culinaria del norte de Francia y del sur de Bélgica.