Pastel

El término "pastel" tiene diferentes significados en los países de habla hispana y portuguesa, variando considerablemente según la región.

Brasil

En Brasil, un "pastel" es una popular comida rápida. Imagina una empanada delgada y crujiente, rellena de ingredientes deliciosos y frita a la perfección. Los rellenos comunes incluyen carne molida, mozzarella, queso catupiry cremoso, e incluso opciones dulces como la pasta de guayaba. A menudo encontrarás estos bocadillos salados vendidos por vendedores ambulantes o en tiendas de comida rápida.

Portugal

En Portugal, "pastel" puede referirse a varios tipos de postres o aperitivos. Ejemplos famosos incluyen el pastel de nata (una tarta de crema pastelera) y el pastel de bacalhau (una sabrosa croqueta de bacalao).

España y Países Hispánicos

En España, "pastel" suele significar tarta o torta, aunque el término puede variar en diferentes países hispanos.

Puerto Rico

En Puerto Rico, el "pastel" es un contundente plato que consiste en carne de cerdo en cubos, aceitunas, alcaparras y otros ingredientes, todo envuelto en una masa hecha de plátanos verdes, plátanos maduros y otros tubérculos.

Filipinas

En Filipinas, el "pastel" puede referirse a una cazuela horneada con una corteza de masa, o a platos como el "pastil", que consiste en arroz y carne envueltos en una hoja de plátano.

Indonesia

En Indonesia, el "pastel" es un bocadillo popular, una empanada frita rellena de pollo, verduras y, a veces, huevo, que se vende en mercados tradicionales.

Canadá

Incluso en Canadá, específicamente en Richmond, la versión brasileña del "pastel" ha causado sensación en el Richmond Night Market. Aquí puedes disfrutar de sabores como carne de res, queso, pollo y cerdo al estilo calabresa.

Conclusión