Afelia

Afelia es un apreciado plato tradicional de Chipre que se destaca por su cerdo tierno marinado y cocinado en vino tinto con semillas de cilantro machacadas groseramente. Para preparar este delicioso plato, necesitarás algunos ingredientes básicos como sal, pimienta y aceite. Curiosamente, durante la era británica, las personas a veces utilizaban mantequilla en lugar de aceite para obtener un sabor más rico.

A la hora de servir Afelia, típicamente se acompaña con sabrosas guarniciones como patatas, bulgur y yogur, lo que convierte la comida en una experiencia abundante y satisfactoria. Este plato lleno de sabor es un destacado en la cocina chipriota, conocido por su mezcla única y deliciosa de ingredientes. Si buscas experimentar un auténtico sabor de Chipre, ¡Afelia es definitivamente una opción que no te puedes perder!