Cypriot wine

La industria vinícola de Chipre cuenta con una rica historia que se remonta a miles de años, siendo la isla particularmente conocida por su internacionalmente aclamado vino Commandaria. A lo largo de los siglos, la industria ha experimentado transformaciones significativas, moldeadas por distintos períodos: tiempos antiguos, medievales hasta 1878, de 1878 a 1980, y desde 1980 en adelante. La ocupación británica jugó un papel crucial en el desarrollo del sector vinícola, propiciando el establecimiento de bodegas prominentes como ETKO y KEO.

Para abordar los diversos desafíos de la industria, se implementaron reformas destinadas a mejorar la calidad de la producción vinícola en Chipre. Estas incluyeron la introducción de nuevas variedades de uva, incentivos para pequeñas bodegas regionales y el lanzamiento de una Denominación de Origen en 2007. El Consejo de Productos Vinícolas de Chipre aplica regulaciones basadas en los estándares de la Unión Europea, clasificando los vinos en tres categorías principales: vino de mesa, vino local con indicación geográfica y denominación de origen protegida.

Variedades de uva locales como Mavro y Xynisteri son predominantes en las plantaciones actuales, con esfuerzos continuos para introducir nuevas variedades de uva para mejorar la calidad del vino. El Museo del Vino de Chipre, ubicado en el pueblo de Erimi, ofrece una fascinante visión de la historia vinícola de la isla, que se remonta al 3500 a.C. Para los turistas, las rutas del vino proporcionan una excelente oportunidad para explorar las diversas regiones productoras de vino de Chipre.