Casado

Un "casado" es una comida típica de Costa Rica que se encuentra en todo el país. Es un plato abundante que suele incluir arroz, frijoles negros, plátanos, ensalada, una tortilla y una proteína a elección, que generalmente puede ser pollo, res, cerdo o pescado.

El nombre "casado" tiene algunas teorías interesantes detrás. Una idea es que proviene de la palabra española "casado" ya que este tipo de comida era lo que los hombres casados solían comer en casa. Entonces, cuando salían a comer, pedían ser servidos como "casados."

Otra teoría es que el nombre refleja cómo el arroz y los frijoles, o toda la combinación de ingredientes, siempre están "casados" juntos en el plato. Independientemente de la historia que prefieras creer, una cosa es segura: un casado es una manera deliciosa y satisfactoria de experimentar la cocina costarricense.