Arnbitter

Arnbitter es un licor amargo danés con una rica historia que se remonta a la década de 1950. Es elaborado por Just Drinks, una empresa con sede en Copenhague, aunque sus raíces se encuentran en Aarhus. La bebida se produce a partir de una receta secreta que incluye una mezcla de ingredientes intrigantes como jengibre, clavo, azafrán y raíz de regaliz. Antes de ser embotellado, el Arnbitter se envejece durante tres meses en grandes tanques de cobre, lo que le confiere una profundidad única a su sabor.

La creación del Arnbitter se atribuye a Arne M. Hansen y al sommelier Harald P. Sørensen. En 1978, la receta fue adquirida por Anthon Thorup & Søn, quienes la produjeron y distribuyeron hasta 2015, cuando Just Drinks asumió la producción. Hoy en día, el Arnbitter está disponible en dos variantes: la versión clásica con un 50% de alcohol por volumen y el Arnbitter Mint, que ofrece un refrescante toque de mentol con un 40% de alcohol por volumen y se introdujo en 1997.

Aunque el Arnbitter no se utiliza típicamente en cócteles tradicionales, brilla en favoritos locales como el Fernarne, Green Set y Aarhus Set. A lo largo de los años, ha ganado reconocimiento, obteniendo una medalla de oro en la Exposición Internacional de Vinos y Licores en 1970 en Róterdam y una medalla de plata en la Competencia Internacional de Vinos y Licores en 2005 en Londres.