Beso de moza

Las golosinas de malvavisco cubiertas de chocolate, también conocidas como tortas de té, son un deleite apreciado a nivel mundial, con muchos países reclamándolas como parte de su tradición culinaria. Estas deliciosas confiterías generalmente presentan un relleno de malvavisco esponjoso envuelto en una rica capa de chocolate y vienen en una variedad de formas y sabores.

Una de las marcas más icónicas es la teacake de Tunnock, creada en 1956 por el pastelero escocés Boyd Tunnock. En el Reino Unido, estas golosinas son un elemento básico a la hora del té y se disfrutan como un delicioso tentempié o postre.

Diferentes países tienen sus propios nombres y versiones únicas de estas golosinas. En Dinamarca, se llaman flødebolle. Históricamente, se les conocía como negerbolle o negerkys, pero estos términos han sido retirados debido a sus connotaciones raciales. Dinamarca es un importante productor, ofreciendo una amplia gama de sabores y estilos.

En Israel, una golosina similar llamada Krembo es una favorita del invierno, presentando una espuma de malvavisco cubierta de chocolate. En los Estados Unidos, se pueden encontrar Mallomars, mientras que en Alemania, se conocen como Schokokuss o Mohrenkopf.

Otros países también tienen sus propias versiones de estas golosinas. En Finlandia, los Países Bajos, Hungría y Brasil, existen nombres y variaciones únicas. En Nueva Zelanda, se ofrece el pez de chocolate, un malvavisco con forma de pez cubierto de chocolate. Las tartas de malvavisco con chocolate, que incluyen una capa de pastel o galleta alrededor del relleno de malvavisco, son populares en lugares como Estados Unidos, Japón y Corea del Sur.