Remonce

El remonce es un delicioso y cremoso relleno que constituye un componente esencial en los pasteles tradicionales daneses. Se elabora mezclando mantequilla batida con azúcar y una pasta aromatizante. Esta sabrosa mezcla se extiende en el interior del pastel antes de hornearlo.

Lo que hace que el remonce sea tan especial es su versatilidad. Puedes aromatizarlo con una variedad de ingredientes exquisitos como canela, cardamomo, mazapán o pasta de almendra. ¿El resultado? Un relleno rico y dulce que complementa perfectamente el hojaldre.