Lanttulaatikko

"Lanttulaatikko" también conocido como "kålrotslåda" es un plato navideño muy apreciado en Finlandia, comúnmente denominado cazuela de nabo sueco. Es un acompañamiento esencial durante la temporada festiva, a menudo servido junto con jamón, pescado u otras carnes en la mesa de Navidad.

Para preparar este plato tradicional, comienza hirviendo y triturando nabos suecos. Luego, los nabos triturados se endulzan y enriquecen con una mezcla deliciosa de ingredientes, como pan rallado, huevo, crema, melaza, mantequilla, sal y especias como jengibre, canela y nuez moscada. Una vez que todo está bien combinado, la mezcla se transfiere a una fuente para hornear. Para darle un toque decorativo, puedes crear un patrón con un tenedor en la superficie o espolvorear pan rallado adicional.

Finalmente, la cazuela se hornea a baja temperatura, a 175 °C (347 °F), durante aproximadamente una hora y media, llenando tu hogar con los reconfortantes aromas de la Navidad.