Rössypottu

Rössypottu es un plato tradicional finlandés originario de la región de Oulu y puede considerarse una joya oculta, especialmente si eres del sur de Finlandia, donde no es tan conocido. Este abundante guiso se caracteriza por su simplicidad y confort, preparado con solo unos pocos ingredientes esenciales: papas, cerdo y la estrella del plato, el "rössy." Rössy es un tipo único de blodpalt, elaborado a partir de una mezcla de sangre, cerveza, harina de centeno y especias, lo que le confiere al plato su sabor distintivo. Si alguna vez te encuentras en el norte de Finlandia, ¡asegúrate de probar el Rössypottu!