Zaalouk

Zaalouk, a veces escrito como Zalouk, es una exquisita ensalada marroquí que seguramente deleitará tu paladar. Elaborada a base de berenjena y tomates cocidos, este plato es un elemento fundamental en la cocina marroquí. Para preparar Zaalouk, se empieza asando la berenjena para realzar su sabor ahumado. Luego, se mezcla con tomates, ajo y una combinación de especias que le otorgan un sabor rico y tentador. El resultado es una ensalada sabrosa y con textura, perfecta como guarnición o incluso como plato principal. Si buscas explorar los sabores marroquíes, ¡Zaalouk es un excelente punto de partida!