Soy sauce chicken

Le poulet à la sauce soja est un mets emblématique de la cuisine traditionnelle cantonaise, réputé pour sa saveur profonde et sa viande tendre. Ce plat, qui consiste à cuire le poulet dans de la sauce soja, est particulièrement populaire à Hong Kong et fait partie de la catégorie des siu mei, ou viandes rôties cantonaises.

Un autre incontournable de la cuisine cantonaise est le poulet bouilli, souvent servi avec de la sauce soja. Ce plat est apprécié pour son goût frais et savoureux.

Fait remarquable, à Singapour, il est possible de savourer le repas étoilé Michelin le plus abordable au monde au restaurant Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle. Ici, une succulente portion de poulet à la sauce soja est proposée pour seulement 2 USD.