Dog meat consumption in South Korea

La consommation de viande de chien en Corée du Sud, communément appelée "Gaegogi", trouve ses origines à l'époque des Trois Royaumes au premier siècle après J.-C. Aujourd'hui, ce sujet suscite des débats passionnés aussi bien au sein du pays qu'à l'échelle internationale, en raison principalement des préoccupations relatives aux droits des animaux et aux normes d'hygiène. Bien que cette pratique ait été plus répandue par le passé, notamment parmi les classes populaires, elle connaît un déclin notable dans la Corée du Sud contemporaine.

Des mesures significatives ont été mises en place pour réduire le commerce de la viande de chien dans le pays. Les principaux abattoirs et marchés spécialisés ont été fermés. Le cadre légal reste toutefois complexe : bien que certaines lois proscrivent les méthodes d'abattage cruelles, il n'existe pas d'interdiction complète de la mise à mort des chiens à des fins alimentaires. Cette situation a engendré de nombreux débats et divergences d'interprétation des textes juridiques.

Différentes races, y compris d'anciens animaux de compagnie, sont élevées pour leur viande. Certains de ces chiens proviennent de moulins à chiots. Les méthodes d'abattage utilisées, telles que l'électrocution, la pendaison ou les coups, soulèvent de sérieuses préoccupations en matière de bien-être animal et de salubrité. Ces pratiques ont attiré l'attention et les critiques de la communauté internationale, de nombreux groupes de défense des droits des animaux et individus faisant campagne pour leur interdiction.

Le débat sur la viande de chien en Corée du Sud est extrêmement polarisé. Certains y voient une tradition culturelle présumée bénéfique pour la santé, tandis que d'autres la considèrent comme cruelle et obsolète. Les activistes, tant en Corée du Sud qu'à l'étranger, militent pour une interdiction de la consommation de viande de chien, mettant en lumière des cas de traitement inhumain dans ce commerce. Cette question a conduit à des actions judiciaires et à diverses campagnes visant à sensibiliser l'opinion publique et à plaider pour un changement.