Mercat Central

Le Mercat Central de Valence est l'un des marchés les plus grands et les plus authentiques d'Espagne. Situé au coeur de la ville, ce marché couvert est un incontournable pour les amateurs de gastronomie et de culture locale. Construit au début du XXe siècle, il mélange harmonieusement le style moderniste avec les influences gothiques, ce qui en fait également une merveille architecturale.

Avec plus de 1 200 étals répartis sur une superficie de 8 000 mètres carrés, le Mercat Central est un véritable festival pour les sens. Les visiteurs peuvent y trouver une variété impressionnante de produits frais : fruits et légumes colorés, viandes et charcuteries de qualité, fruits de mer frais pêchés localement, ainsi que des épices, des fromages et de nombreux autres produits régionaux.

L'édifice est remarquable avec sa façade ornée et son toit en dôme, qui abrite un magnifique vitrail coloré. À l'intérieur, la lumière naturelle filtre à travers les nombreuses fenêtres et illumine les étals joliment disposés. Le marché est plus qu'un lieu d'achat, c'est un espace social où les habitants viennent échanger et partager autour des produits du terroir.