Sunday roast

Le rôti du dimanche est une tradition britannique très appréciée, généralement consommée comme le repas principal du dimanche. Ce festin copieux comprend habituellement de la viande rôtie, des pommes de terre croustillantes, du pudding du Yorkshire, de la farce, une sauce riche et une variété de légumes. Ce n'est pas seulement un repas, mais une composante chérie de la culture britannique, et il est également populaire dans certaines régions d'Irlande. Vous pouvez trouver cette délicieuse tradition vivante et florissante dans des pays anglophones tels que l'Australie, l'Afrique du Sud et la Nouvelle-Zélande.

Le rôti du dimanche trouve ses racines en Angleterre, servant à l'origine de repas spécial après l'église. Cette tradition remonte à la Révolution industrielle à la fin des années 1700 et peut-être même à l'époque médiévale, lorsque les villageois festoyaient après les offices religieux.

En ce qui concerne la viande, il y a beaucoup de diversité—poulet, agneau, porc et bœuf sont tous des choix courants. Ceux-ci sont généralement accompagnés d'un assortiment de légumes et de sauces traditionnelles qui rendent le repas encore plus savoureux.

L'un des grands avantages du rôti du dimanche est qu'il continue à donner. Les restes de ce repas deviennent souvent la base de plats délicieux tout au long de la semaine. Au Royaume-Uni, de nombreux pubs et restaurants proposent des menus de rôti du dimanche, offrant une sélection de viandes à des prix abordables, ce qui le rend accessible à tous.

Le rôti du dimanche a considérablement influencé les cultures culinaires de divers pays, soulignant l'importance et l'attrait durable de ce repas traditionnel britannique.