Baked ziti

Le ziti au four est un classique très apprécié de la cuisine italo-américaine, célèbre pour ses saveurs réconfortantes et copieuses. Ce plat en cocotte met en vedette les pâtes ziti et une sauce tomate riche inspirée de la cuisine napolitaine. Essentiellement, c'est une variante de la pasta al forno, terme signifiant "pâtes au four".

Pour préparer le ziti au four, commencez par faire cuire les pâtes ziti jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Pendant ce temps, confectionnez une sauce tomate savoureuse, souvent agrémentée d'un mélange de fromages, de viande hachée, de saucisse, de champignons, de poivrons et d'oignons. Une fois les pâtes cuites, mélangez-les avec la sauce. Ce mélange est ensuite garni de généreuses quantités de fromage avant d'être enfourné.

Lorsque le plat sort du four, il est chaud et bouillonnant, à la fois réconfortant et délicieux. La combinaison des pâtes tendres, de la sauce tomate robuste et du fromage fondu fait du ziti au four un favori pour les dîners en famille et les rassemblements.