Akanés

Akanes to uroczy grecki słodycz, który przypomina loukoumi, ale wyróżnia się unikalnym akcentem—zamiast owocowych esencji, jest aromatyzowany świeżym masłem z mleka koziego. Ten wyjątkowy przysmak jest produkowany wyłącznie w mieście Serres, położonym w północnej Grecji.

Nazwa "akanes" wywodzi się z czasów osmańskich, kiedy określano go mianem "hakanes halva", co oznacza królewski halva. Dziś można go znaleźć głównie w okolicach Serres, jednak z odrobiną szczęścia można natknąć się na niego również w specjalistycznych sklepach w całej Grecji.