Giouvetsi

Giouvetsi, często nazywane również Youvetsi, to ulubione greckie danie, które z pewnością rozgrzeje Twoje serce i żołądek. Jest to zapiekanka, która łączy delikatne mięso kurczaka, jagnięciny lub wołowiny z makaronem takim jak kritharaki (orzotto) lub hilopites, wszystko to zanurzone w bogatym sosie pomidorowym. Przepis zazwyczaj zawiera cebulę lub szalotki, czosnek, bulion wołowy i odrobinę czerwonego wina, które wzmacniają głębię smaku. Na koniec obfita posypka serem nadaje daniu idealne wykończenie. To danie jest podstawą kuchni greckiej, cenione za swoje sycące i satysfakcjonujące smaki.