Moorkop

Moorkop to wyśmienite ciastko, które zaczyna się od profiterola, czyli małego, okrągłego ciasta parzonego. Ta mała kuleczka jest wypełniona po brzegi pyszną bitą śmietaną. Ale to dopiero początek magii! Profiterol jest następnie obficie pokrywany białą lub ciemną polewą czekoladową, co dodaje bogatego, słodkiego akcentu. Aby uczynić go jeszcze bardziej nieodpartym, często dekoruje się go dodatkową porcją bitej śmietany oraz plasterkiem mandarynki lub ananasa na wierzchu. Efektem jest niebiańska mieszanka kremowych, słodkich i owocowych smaków, zamknięta w lekkiej, przewiewnej skorupce ciasta. Nic dziwnego, że ten smakołyk jest ulubieńcem miłośników deserów!