Jewish vegetarianism

Żydowski wegetarianizm to przyjęcie wegetariańskiego stylu życia w oparciu o judaizm, etykę żydowską lub tożsamość żydowską. Choć nie była to powszechna praktyka w starożytnym judaizmie, w starych tekstach żydowskich można znaleźć sugestie, że wegetarianizm był uważany za ideał. Niektórzy badacze twierdzą, że Tora pierwotnie przewidywała dietę wegetariańską dla ludzi, a spożycie mięsa zostało dopuszczone później ze względu na ludzką słabość. Historyczne postacie, takie jak prorok Izajasz, oraz niektóre żydowskie sekty również popierały wegetarianizm z powodów moralnych i etycznych.

Współcześnie można zaobserwować odnowione zainteresowanie żydowskim wegetarianizmem i weganizmem. Wybitni rabini i inni wpływowi żydowscy liderzy promują diety roślinne. Wśród tych zwolenników znajdują się pisarze, uczeni i aktywiści, którzy argumentują za wegetarianizmem na podstawie przesłanek etycznych, środowiskowych, zdrowotnych i duchowych. Różne żydowskie organizacje są zaangażowane w promowanie wegetarianizmu i weganizmu, kładąc szczególny nacisk na dobrostan zwierząt i etyczne traktowanie.

W Izraelu wzrost popularności weganizmu i wegetarianizmu jest szczególnie widoczny, z coraz większą liczbą Izraelczyków wybierających diety roślinne. Izraelscy rabini aktywnie uczestniczą w tej dyskusji, omawiając etykę spożywania mięsa i czasami zalecając ograniczenie jego spożycia lub nawet pełny weganizm, opierając się na naukach żydowskich. Żydowscy wegetarianie często używają argumentów religijnych i filozoficznych, takich jak współczucie, zdrowie, ochrona środowiska i sprawiedliwość, aby uzasadnić swoje wybory dietetyczne.