Jordanian wine

Historia wina w Jordanii to fascynujące połączenie starożytnych tradycji i nowoczesnych innowacji. Korzenie winiarstwa w tym regionie sięgają czasów Nabatejczyków, a archeologiczne znaleziska w pobliżu Petry odkrywają starożytne prasy do wina. Przenieśmy się do roku 1975, kiedy to zainicjowano nowoczesny jordański przemysł winiarski za sprawą firmy destylacyjnej Haddad. Obecnie scenę winiarską dominują dwaj główni gracze: Winiarnia Zumot i Winiarnia Haddad, znane odpowiednio z win Saint George i Jordan River. Te winiarnie znajdują się w Mafraq, na północy Jordanii, obszarze cenionym za idealne warunki dla winnic.

Jordańscy winiarze głównie korzystają z importowanych odmian winogron, ponieważ tradycyjne lokalne odmiany zostały z czasem utracone. Do produkcji czerwonych win używają popularnych szczepów, takich jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz i Pinot Noir. Białe wina zawierają Chardonnay, Muscat, Pinot Gris, Gewürztraminer i Chenin Blanc. W 2013 roku zaczęto również uprawiać szczepy Carmenère z Chile i Tokai z Włoch, dodając większą różnorodność do swojej oferty.

Jakość jordańskich win nie pozostała niezauważona. W 2018 roku wina Jordan River zdobyły 96 nagród, a wina Saint George otrzymały 23 wyróżnienia. Kraj produkuje prawie milion litrów wina rocznie, z czego większość jest spożywana lokalnie. To, co wyróżnia jordańskie wino, to unikalny terroir—wysokie położenie, podziemne źródła wody oraz gleba bogata w bazalt—wszystkie te czynniki przyczyniają się do wyjątkowych smaków i wysokiej jakości win produkowanych tutaj.