Malu Mirisata

Malu Mirisata to wysublimowane danie ze Sri Lanki, szczególnie cenione w nadmorskich regionach, gdzie ryby i owoce morza stanowią podstawę codziennej diety. Znane ze swojego ostrego smaku, najczęściej przygotowuje się je poprzez duszenie ryby z papryczkami chili oraz innymi aromatycznymi składnikami. Niektóre warianty zawierają nawet kremowe mleko kokosowe, co dodaje daniu delikatności.

Malu Mirisata zazwyczaj serwuje się z ryżem, chlebem lub string hoppers, co czyni je wszechstronnym dodatkiem do każdego posiłku. Dla osób ceniących sobie wygodę, Malu Mirisata dostępne jest również w puszkach lub elastycznych opakowaniach, gotowe do spożycia.