Breakfast sandwich

W Ameryce Północnej kanapki śniadaniowe cieszą się ogromną popularnością jako poranna przekąska, zawierająca klasyczne składniki śniadaniowe, takie jak jajka, ser, bekon, kiełbasa i szynka. Te smakowite nadzienia zazwyczaj umieszcza się między różnymi rodzajami pieczywa, takimi jak bułeczki, bajgle, angielskie muffiny, tosty, a nawet specjalne chleby.

Można je spotkać niemal wszędzie — w fast foodach, delikatesach, sklepach spożywczych, a oczywiście także w domowej kuchni. Kanapka śniadaniowa ma również bogatą historię. Jej korzenie sięgają XIX wieku w Stanach Zjednoczonych, zyskując popularność po wojnie secesyjnej i stając się ulubieńcem pionierów podczas ekspansji na zachód. Pierwszy znany przepis na kanapkę śniadaniową został opublikowany w amerykańskiej książce kucharskiej już w 1897 roku.

Różne regiony Ameryki Północnej dodają swoje unikalne akcenty do kanapki śniadaniowej. Na przykład w obszarze tri-state na północnym wschodzie, tradycyjnym przysmakiem jest kanapka na twardej bułce. W innych miejscach popularne są bułeczki, bajgle, angielskie muffiny i tosty. Sieci fast foodów również wyróżniają się kreatywnością, wprowadzając apetyczne wariacje, takie jak Croissan'Wich, McGriddles i kanapki z goframi, które używają croissantów, naleśników i gofrów jako alternatywy dla chleba.