Cupcake

Historia

Nazwa cupcake pochodzi od angielskiego cake (ciasto) i cup (kubek), jako skrót od "teacup" (filiżanka), ponieważ jest jej rozmiarów. Przez poprzednie stulecia, zanim papierowe foremki do muffinów zostały szeroko rozpowszechnione, były często pieczone w osobnych formach, szablonach i garnkach. Nazwa fairy cake jest wymyślnym odwołaniem do ich rozmiaru.

Cupcakes są często serwowane w czasie różnych uroczystości, jak na przykład na imprezach urodzinowych. Dodatkowo mogą być także podawane jako dodatek do popołudniowej herbaty. Są wygodniejszą alternatywą dla zwykłych ciast, ponieważ są mniejsze i nie trzeba ich dzielić na części przy pomocy specjalnych przyrządów kuchennych.

Przygotowanie

Do zrobienia prostego ciasteczka cupcake potrzebne są te same podstawowe składniki jak do zwykłego ciasta:

• masło,
• cukier,
• jaja i
• mąka.

Jednakże mogą być zastosowane składniki zastępcze, na przykład masła i jaj według zasad wegan.