Ice cream cone

Rożek do lodów, znany również jako "cone" czy "cornet", to pyszna, stożkowata przekąska wykonana z wafelka, która umożliwia delektowanie się lodami bez potrzeby używania miseczki czy łyżeczki. Istnieje kilka rodzajów rożków do lodów, w tym rożki waflowe, gofrowe i cukrowe. Można również znaleźć unikalne wariacje, takie jak rożki preclowe czy podwójne rożki waflowe.

Koncepcja jadalnych rożków sięga początków XIX wieku. Francuskie książki kucharskie i przepisy kulinarnych ekspertów, takich jak Agnes B. Marshall, wspominały o nich. Na początku XX wieku włoscy przedsiębiorcy nawet składali patenty na te smakowite wafelki. Rożek do lodów zyskał ogromną popularność dzięki wydarzeniom takim jak Wystawa Światowa w St. Louis w 1904 roku. Tam sprzedawca gofrów zaproponował użycie swojego produktu do serwowania lodów, co od razu stało się hitem.

Wraz ze wzrostem popularności wynaleziono maszyny do masowej produkcji rożków do lodów. Frederick Bruckman stworzył maszynę do zwijania rożków, a firma Nabisco później przejęła jego firmę. Niektóre marki lodów, takie jak Ben & Jerry's, zdecydowały się na produkcję własnych rożków. Innowacje na tym się nie skończyły; J.T. "Stubby" Parker wprowadził rożki z wcześniej napełnionymi lodami, a Spica wynalazła izolowane rożki gofrowe, co ostatecznie doprowadziło do powstania słynnej marki Cornetto.

W 1979 roku David Weinstein dokonał znaczącej innowacji dzięki swojemu opatentowanemu projektowi opakowania. Owijając rożki do lodów w papier woskowany, uczynił je łatwiejszymi do transportu i bardziej higienicznymi. Dziś rożki do lodów są uwielbianym przysmakiem, do tego stopnia, że w 2008 roku stan Missouri ogłosił rożek do lodów swoim oficjalnym stanowym jedzeniem.