Fánk

Fánk to uroczy węgierski przysmak, który przypomina pączka. Przyrządzany jest z prostych, ale smakowitych składników: mąki, drożdży, masła, żółtek, rumu, soli, mleka oraz oleju do smażenia. Po przygotowaniu ciasta, pozostawia się je do wyrośnięcia na około 30 minut, co nadaje mu niezwykle lekką i puszystą konsystencję.

Kiedy fánk jest gotowy, zazwyczaj posypuje się go cukrem pudrem i podaje z lekvárem, gęstym węgierskim dżemem, który często przygotowywany jest z moreli. To połączenie puszystego ciasta i słodkiego dżemu sprawia, że fánk jest uwielbianym deserem na Węgrzech.