Garlic fingers

Los "garlic fingers", también conocidos como "garlic cheese fingers", son un delicioso aperitivo originario de la región atlántica de Canadá. Imagina una pizza, pero en lugar de las habituales rebanadas triangulares, se corta en tiras delgadas o "dedos". Estos dedos se preparan con masa de pizza cubierta con mantequilla de ajo, perejil, queso y, a veces, trocitos de tocino. Una vez horneados, el queso se derrite en una deliciosa capa pegajosa. Los garlic fingers son un acompañamiento popular para la pizza y generalmente se sirven con salsas para mojar como la salsa donair o la marinara.

En el centro de Wisconsin y otras partes del estado, existe un plato similar conocido como "Wisconsin-style cheese fries". Este plato también empieza con una base delgada similar a la de la pizza, pero se cubre con una mezcla de queso y mantequilla de ajo. Cortados en tiras, estos cheese fries a menudo se sirven con salsa marinara. Pueden ser llamados cheese fries, pizza fries o Italian fries, y se pueden encontrar en restaurantes e incluso en los pasillos de alimentos congelados de los supermercados.