Hechos sobre: Batido
Un batido de leche, conocido frecuentemente como simplemente batido, es una deliciosa bebida fría obtenida al mezclar leche, helado y una variedad de saborizantes o endulzantes. Pueden encontrarse en restaurantes de servicio completo, heladerías y cafeterías, donde se preparan típicamente con máquinas especializadas. No obstante, también pueden hacerse en casa con una licuadora. Dependiendo de la región, se les puede llamar "thick shakes" (batidos espesos), "frappes" o "malteadas".
Los batidos de leche tienen una historia interesante que se remonta a finales del siglo XIX. Sorprendentemente, los primeros batidos de leche eran, de hecho, alcohólicos. Con el tiempo, evolucionaron para convertirse en las cremosas delicias a base de helado que conocemos hoy en día. La invención de la licuadora eléctrica fue un cambio revolucionario, ya que facilitó la creación de la textura espumosa y batida por la que los batidos modernos son conocidos. El polvo de malta también se convirtió en un aditivo popular, especialmente gracias a la cadena de farmacias Walgreens.
En el siglo XX, los batidos de leche se popularizaron, especialmente durante la década de 1950. Establecimientos como Woolworth's, cafeterías y fuentes de soda comenzaron a servirlos en esos icónicos vasos altos. Durante la década de 1930, la automatización en la producción de batidos incrementó aún más su popularidad. Hoy en día, a las personas les encanta experimentar con nuevos sabores e ingredientes, como batidos con sabor a café o utilizando leches alternativas como la de almendra o coco.
De manera curiosa, los batidos de leche han llegado incluso al ámbito de la protesta. Ha habido casos de políticos que han sido "batidos" como una forma de expresión. En la cultura popular, los batidos de leche han aparecido en películas, programas de televisión y música, simbolizando a menudo dulzura, juventud y nostalgia. El término "pato de batido" (milkshake duck) ha surgido en las redes sociales para describir algo o alguien que inicialmente es amado, pero luego se revela que tiene un lado oscuro.
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