Cupcake

Un cupcake es un pastelito delicioso de porción individual que típicamente se hornea en una pequeña taza de papel o de aluminio. Estas sabrosas golosinas tienen una rica historia que se remonta a finales del siglo XVIII, con el término "cupcake" registrado por primera vez a principios del siglo XIX. Originalmente, el término se refería a dos cosas: pasteles horneados en tazas de cerámica y pasteles con ingredientes medidos por taza.

La receta básica de un cupcake requiere ingredientes comunes como mantequilla, azúcar, huevos y harina. Puedes agregar diversos sabores y mezclas para crear una amplia gama de gustos. Gracias a su pequeño tamaño, los cupcakes se hornean mucho más rápido que los pasteles tradicionales. Pueden cubrirse con glaseado, rellenarse con ingredientes deliciosos y decorarse para cualquier ocasión especial. Las variantes de cupcakes incluyen pastel en una taza, pastel en un frasco, pasteles mariposa, cupcakes gourmet y bolas de pastel, entre otros.

Generalmente, los cupcakes se hornean en moldes para muffins, a menudo forrados con cápsulas de papel para facilitar su extracción y mantenerlos húmedos. Estas cápsulas vienen en diferentes tamaños y materiales, como papel, papel de aluminio o silicona. En los últimos años, ha habido un incremento en las tiendas especializadas en cupcakes, algunas de las cuales han ganado fama a través de programas de televisión.

Para aquellos que aman hornear en casa, existen kits de cupcakes disponibles para ayudar a crear lotes temáticos perfectos para fiestas. Los cupcakes también se encuentran en celebraciones únicas, como la tabla periódica de cupcakes. Esta divertida idea, donde cada cupcake representa un elemento de la tabla periódica, comenzó en 1907 y desde entonces ha sido una forma popular de involucrar a estudiantes y al público en la ciencia.