Sundae

El sundae es un postre de helado muy popular que generalmente consiste en una o más bolas de helado cubiertas con salsas o jarabes deliciosos, y a menudo adornado con crema batida, chispas, frutas y nueces. Aunque los orígenes exactos del término "sundae" son un tanto ambiguos, como señala el Oxford English Dictionary, sigue siendo un dulce popular con una historia interesante.

Existen varias teorías sobre cómo surgió el sundae, muchas de las cuales vinculan su creación a una prohibición de la venta de refrescos los domingos en Illinois. Esta prohibición llevó a la invención del sundae, que rápidamente se convirtió en un éxito a principios del siglo XX, dando lugar a la creación de muchas variaciones únicas.

Varias ciudades, incluidas Two Rivers en Wisconsin, Ithaca en Nueva York y Buffalo en Nueva York, afirman ser el lugar de nacimiento del sundae de helado. Estas afirmaciones han provocado una especie de rivalidad sobre qué lugar puede realmente decir que inventó este delicioso postre.

Los sundaes vienen en diversas formas deliciosas. Está el clásico sundae de helado, el siempre popular banana split, el elegante parfait americano y el colorido Knickerbocker glory. También se pueden encontrar sundaes de frutas y aquellos cubiertos con salsas calientes como fudge caliente, doble fudge, caramelo e incluso sundaes de tortuga. Cada tipo tiene sus propios ingredientes especiales y estilo de presentación.

En 2019, McDonald's en Portugal generó controversia con su "Sundae Bloody Sundae" temático de Halloween. El nombre suscitó críticas debido a su desafortunada asociación con la trágica masacre del Domingo Sangriento. McDonald's se disculpó rápidamente y retiró la promoción.

A pesar de las controversias ocasionales, el sundae sigue siendo un postre apreciado con una rica historia y una amplia gama de deliciosas variaciones. Ya sea que prefieras algo simple o cargado de ingredientes, hay un sundae para todos los gustos.