Kubdari

Le kubdari, ou kubed, est un pain fourré issu de la cuisine géorgienne qui est notamment un plat national des Svanes. Le pain est levé et laissé à lever. La garniture contient des morceaux de viande, qui peuvent être issu de l'agneau, de la chèvre ou du porc, des épices et oignons géorgiens. Le kubdari a été inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de la Géorgie en 2015.