Ražnjići

Les ražnjići sont un plat très prisé dans les Balkans, consistant en de la viande grillée à la perfection et servie sur des brochettes. Le terme "ražnjići" provient du mot "ražanj" qui signifie "brochette" faisant ainsi allusion au mode de préparation de ce mets. Si vous connaissez le souvlaki grec ou le şaşlık turc, vous trouverez de nombreuses similitudes avec les ražnjići. C'est un choix populaire dans toute la région des Balkans, réputé pour sa saveur exquise et le plaisir unique de déguster la viande directement à partir de la brochette. Que ce soit lors d'un barbecue en famille ou dans un restaurant local, les ražnjići remportent toujours un franc succès !